• Léa VILLAR

ONE POT POULET BROCOLIS

INGREDIENTS (2 portions) : - 4 petites cuisses de poulet (ou 2 grosses)⠀ - 500 g brocolis en fleurettes (surgelé ou frais)⠀ - 1 cm gingembre frais⠀ - 1 gousse d'ail⠀ - 1 c. à s. huile d'olive⠀ - sel, poivre⠀ ⠀ PREPARATION :

1. Faire chauffer l'huile dans une grande casserole ou unz cocotte, puis y ajouter l'ail et le gingembre émincés⠀ 2. Faire dorer le poulet quelques minutes sur toutes les faces puis ajouter les fleurettes de brocolis (+ un fond d'eau si le brocolis n'est pas surgelé)⠀ 3. Couvrir et laisse cuire environ 15 minutes en remuant de temps en temps⠀ ⠀ Un petit plat simple et savoureux, auquel on peut ajouter une petite portion de féculents (du pain ou du riz complet par exemple) pour un repas équilibré.⠀ Le brocolis fait partie des légumes qui ne m'attiraient pas vraiment mais que j'ai appris à aimer en cherchant à les cuisiner autrement.😉⠀ ⠀ Et toi, tu aimes le brocolis ?⠀


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