GRATIN DE BUTTERNUT RÔTIE

INGRÉDIENTS :

- 1/2 butternut

- 70 g emmental râpé

- 2 c. à s. Chapelure

- 2 c. à s. Flocons d'avoine

- 1 c. à c. Cumin en poudre

- 3 c. à s. Huile d'olive

- sel, poivre

PRÉPARATION :

--> Couper la courge butternut en dés de taille équivalente et placer sur une plaque de four en 1 seule couche.

--> Arroser d'huile d'olive et bien mélanger pour la répartir

--> Placer dans un four préchauffé à 210° pour 30 minutes environ (a adapter selon la taille des morceaux)

--> En parallèle, mélanger dans un récipient la chapelure, les flocons d'avoine, le cumin, le sel et le poivre

--> Quand la courge est cuite, placer les des dans un plat à gratin, repartir la moitié du fromage râpé, puis le mélange de chapelure et flocons d'avoine, puis le reste du fromage

--> Faire griller 15 minutes à 230°

La courge butternut est mon légume d'hiver préféré ! Et le tien, c'est quoi ?