• Léa VILLAR

CROQUES BOEUF/CHAMPIGNON/PESTO⠀

Hier soir, c'était croque monsieur ! Pour changer un peu du traditionnel jambon/fromage, j'ai changé la garniture.


INGREDIENTS (pour 4 croques monsieur)⠀

- 8 tranches de pain de mie complet⠀

- 8 tranches de viande des grisons⠀

- 2 gros champignons de Paris frais (ou 3 petits)⠀

- 15 g emmental râpé⠀

- 10 g beurre tendre (plus facile à étaler sur le pain de mie)⠀

- 2 c. à c. pesto⠀

PREPARATION⠀

1. Étaler la margarine sur une face de 4 tranches de pain de mie⠀

2. Sur les 4 autres, repartir le pesto, puis les tranches de viande des grisons puis les champignons préalablement coupés en lamelles, puis le fromage râpé⠀

3. Recouvrir avec les 4 tranches tartinées de beurre et laisser dorer environ 5 minutes dans un appareil à croque-monsieur (ou 10 minutes dans un four préchauffé à 210°C)⠀

Accompagné d'une portion de légumes (carottes râpées au citron ici), voici un repas simple, rapide, gourmand et équilibré.⠀

Et toi, c'était quoi ton repas hier soir ?⠀


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