• Léa VILLAR

CRÊPES

INGRÉDIENTS :

- 125 g farine de blé

- 125 g fleur de mais

- 3 œufs - 250 ml de lait (ou de boisson végétale) - 250 ml eau - 20g beurre fondu - Arômes au choix (fleur d'oranger, zeste de citron, rhum...) PRÉPARATION : 1. Tamiser la farine et la fleur de mais ensemble 2. Ajouter le beurre fondu, les oeufs et les arômes et bien mélanger au fouet. 3. Verser ensuite progressivement l'eau et le lait en fouettant bien au fur et à mesure pour éviter les grumeaux. 4. Filtrer à l'aide d'un chinois si besoin. 5. Laisser reposer 30 minutes au frais (duuuuur !) 6. Faire cuire les crêpes une a une sur une poêle antiadhesive bien chaude.

Allez ! Bon ap' ! 😘 Tu mets quoi toi dans tes crêpes ?

4 vues0 commentaire

Posts récents

Voir tout