COURGE SPAGHETTI AUX CREVETTES SAUTEES

INGREDIENTS (2-3 parts)⠀

- 250 g grosses crevettes⠀

- 1 courge spaghetti⠀

- jus + zeste d'1/2 citron⠀

- 1 gousse ail⠀

- 3 c. à s. sauce soja salée⠀

- 1 c. à s. huile d'olive⠀

- quelques feuilles de basilic⠀

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PRÉPARATION⠀

1. Couper la courge en 2 dans sens de la longueur et la faire cuire 30 minutes dans un four préchauffé à 210°⠀

2. Pendant ce temps, prélever les zestes et le jus du citron, décortiquer les crevettes et émincer l'ail⠀

3. Faire revenir chauffer l'huile dans une grande poêle et y faire revenir l'ail quelques minutes avant de rajouter les crevettes, la sauce soja, le zeste et le jus de citron⠀

4. Faire revenir le tout quelques minutes en remuant de temps en temps puis éteindre le feu et couvrir pour ne pas laisser refroidir⠀

5. Lorsque la courge est prête, gratter la chair à l'aide d'une fourchette et mélanger avec les crevettes sautées⠀

6. Saupoudrer de basilic avant de déguster.⠀

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Et toi, tu connais la courge spaghetti ?