• Léa VILLAR

BISCUITS AMANDE/COCO SANS GLUTEN NI LACTOSE


ingrédients :

- 240g poudre d'amande et poudre de coco (50/50 ou selon vos goûts)

- 1 œuf

- 3 sachets de sucre vanillé

- 1 c. à c. cannelle

- 1 c. à c. gingembre moulu

- 1 peu de sucre glace (à supprimer pour une version sans gluten)


PRÉPARATION :

--> Mélanger tous les ingrédients dans un saladier, sauf le sucre glace, pour obtenir une pâte homogène.

--> Faire cuire 20 minutes dans un four préchauffé à 180°C

--> Laisser refroidir puis saupoudrer de sucre glace


Ces petits biscuits peu sucrés sont riches en fibres et en lipides de bonne qualité. Tout pour eux quoi !


Alors, tenté.e ?



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