
AUBERGINE GRILLÉE À LA FÊTA
Jusqu'à il y a peu, j'avais beaucoup de mal à manger de l'aubergine. Une mauvaise expérience petite et j'avais décrété que je ne pouvais pas aimer ça. À force de chercher, j'ai trouvé des recettes où j'apprécie beaucoup ce légume, et aujourd'hui j'en cuisine tout au long de l'été.
INGREDIENTS (2 portions)⠀
- 1 grosse aubergine⠀
- 40 g fêta non marinée⠀
- 2 à 3 cas huile d'olive (sauf si la feta était déjà dans de l'huile)
PREPARATION⠀
1. Préchauffer le four à 250°C⠀
2. Après avoir laver l'aubergine, la couper en tanches d'environ 5mm dans le sens de la longueur⠀
3. Placer les tranches sur une plaque allant au four et les arroser d'huile d'olive⠀
4. Faire griller environ 10 minutes⠀
5. Émietter la fêta et la parsemer sur les tranches d'aubergine chaudes⠀
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Accompagnée d'une portion de féculent pour compléter le repas, cette préparation a tout bon !⠀
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Et toi, il t'est déjà arrivé de changer d'avis sur un aliment ?⠀
