5 idées de repas équilibrés à base de soupe

En ce moment, en consultation, on me demande beaucoup comment équilibrer un repas à base de soupe en hiver.


Voici 5 Idées à tester et agrémenter à votre goût.


Ma version favorite est celle avec des œufs au plat, c'est d'ailleurs mon prochain repas.


Une soupe gourmande de légumes variés avec des pâtes et des lardons

Une soute d'hiver à base de butternut et lentilles corail au curcuma pour se réchauffer

Une soupe douce de carottes et patate douce avec de la crème de coco au curry et du colin cuit émietté

Une soupe de poivron et tomate au paprika fumé et cumin. Elle est riche en protéine grâce au blanc de poulet épicé tranché et aux haricots rouges et noirs

Une soupe toute verte à base d'épinards riche en fibres avec des oeufs au plat et du pain pour en faire un repas équilibré et sain


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